Foodjx導(dǎo)讀：榨汁機(jī)正在成為廚房中*的小家電，隨著消費(fèi)者需求度的上升，市場(chǎng)上的榨汁機(jī)也多了起來(lái)，*宣傳更是花樣百出:有的宣傳出汁率，有的宣傳靜音易清洗，更有的說(shuō)自己的產(chǎn)品能豐富果汁營(yíng)養(yǎng)、減肥、治病。但業(yè)內(nèi)人士指出，榨汁機(jī)就是榨汁機(jī)，選購(gòu)關(guān)鍵看性能，不能看療效。
　　
　　目前市場(chǎng)上榨汁機(jī)的幾大主要流行功能，這些功能的確會(huì)給消費(fèi)者在使用的時(shí)候帶來(lái)方便。
　　
　　*是看榨汁機(jī)的工作方式。現(xiàn)在的榨汁機(jī)一般都采用轉(zhuǎn)軸低速回轉(zhuǎn)將果汁“擰”出。低速旋轉(zhuǎn)zui大的優(yōu)勢(shì)就是不破壞果汁營(yíng)養(yǎng)，zui直接的表現(xiàn)就是果汁不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)就被氧化變色。還有的榨汁機(jī)宣稱可以隨意改變纖維量，滿足不同口感。只要輕松調(diào)節(jié)過(guò)濾裝置的位置，即可控制果蔬汁的纖維量，濃稠或是清淡都能輕松獲取。
　　
　　第二是出汁率也是現(xiàn)在市場(chǎng)上各種榨汁機(jī)相互比拼的重要功能，一般市場(chǎng)上比較好的榨汁機(jī)的出果汁率都在70%到80%之間。有的榨汁機(jī)不但出汁率高，而且一次可以榨出2升的果汁，這樣即使全家人喝都?jí)蛄恕?br />　　
　　第三是清洗要簡(jiǎn)便，這是使用榨汁機(jī)的消費(fèi)者zui頭痛的事情。榨果汁后的殘?jiān)鼤?huì)殘留在機(jī)器的過(guò)濾網(wǎng)和刀具上，有時(shí)很難清理。新型的榨汁機(jī)都強(qiáng)調(diào)易清洗，有的產(chǎn)品還起名為“立落凈”，只要取出二次濾網(wǎng)，按壓外框，輕敲幾下，食物渣滓就能完整倒出，不殘留細(xì)渣，用清水沖洗即可。
　　
　　第四是噪音要低。人們都喜歡安靜的環(huán)境，所以不少榨汁機(jī)都在說(shuō)明書上標(biāo)注了工作噪音值。如同樣是松下榨汁機(jī)，一款運(yùn)行時(shí)的噪音為80分貝，而另一款為65分貝，這在挑選時(shí)就需要各取所需了。
　　
　　為了吸引消費(fèi)者的眼球，一些廠商還紛紛拓展榨汁機(jī)的功能，聲稱其產(chǎn)品榨出來(lái)的果汁或者可以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，或者可以減肥瘦身，或者可以預(yù)防癌癥。但有關(guān)專家說(shuō)，這些說(shuō)法都不靠譜。
　　
　　國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師于良認(rèn)為，現(xiàn)在人們對(duì)于蔬菜水果，無(wú)論是通過(guò)喝奶昔還是喝果汁的方式其實(shí)都是一種物理工作流程，對(duì)蔬菜水果中的營(yíng)養(yǎng)素并沒有提升作用。相反，蔬果中的膳食纖維直接吃反而能更多攝取，并且能增加飽腹感，從而達(dá)到纖體的效果。